Diese Mandel-Kakao-Energy-Balls sind genau das Richtige, wenn du einen kleinen Energieschub notwendig hast oder dich der kleine, süße Hunger überkommt.
| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 80 g Mandeln ganz
- 12 Stück Datteln entsteint
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 60 ml Mandelmus
- 4 EL Wasser
- 50 g Zartbitterschokolade optional
Zutaten
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Anleitungen
- Haferflocken und Mandeln in einen Mixer geben und einige Male pulsieren, sodass sie schön fein sind. Datteln dazugeben und erneut mixen, bis alle Zutaten fein sind.
- Restliche Zutaten hinzugeben und solange mixen, bis ein Teig entstanden ist, der gut zusammenhält, wenn du eine Kugel rollst. Ggf. etwas Wasser oder Ahornsirup hinzugeben.
- Ca. 2,5 cm große Kugeln formen. Wenn gewünscht, die Schokolade schmelzen und die Energy Balls damit toppen (optional). Die Energy Balls im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1-2 Wochen aufbrauchen.
Zwei Kommentare
Michael
sehr feines Rezept
Michaela
Das freut mich sehr, vielen Dank Michael!