Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, bis das Granola leicht Farbe angenommen hat. Danach den Backofen ausschalten, die Ofentür für einige Sekunden öffnen, sodass etwas Hitze entweicht. Anschließend wieder schließen und das Granola 30 Minuten „trocknen“ lassen.