Cremiges Mandelmus
Nie wieder Nussmus kaufen: dieses Mandelmus ist in wenigen Minuten gemacht und schmeckt unglaublich gut in Smoothies, Porridges, auf Toasts, etc.
Portionen Vorbereitung
1Glas 5Minuten
Portionen Vorbereitung
1Glas 5Minuten
Zutaten
  • 400g Mandelnmit Schale
  • 2EL neutrales Pflanzenöl
  • 1Prise Salz
Anleitungen
  1. Die Mandeln und das Salz in einen sehr guten Mixer füllen. Ein paar Sekunden auf höchster Stufe mixen. Danach vom Mixglasrand runter streichen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis ein feines Mus entstanden ist.
  2. Damit das Mandelmus noch cremiger wird, habe ich etwas Pflanzenöl (z.B. Bio-Bratöl) hinzu gemischt.
  3. Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
  4. TIPP: Das Mus passt ist sehr vielseitig einsetzbar. Es passt zum Beispiel perfekt in Smoothies, Porridges, Salatdressings, als Brotaufstrich, in selbstgemachtes Granola oder zum Verfeinern von Süßspeisen.