Cremiger Bärlauch-Dip mit Feta
Dieser cremige Bärlauch-Dip mit Feta ist innerhalb kürzester Zeit gemacht, total „g’schmackig“ und passt zu vielen Gerichten! Ob als Dip, Brotaufstrich, zum Salat oder zu den ersten Grillgerichten – einfach lecker!
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10Minuten
Zutaten
  • 250g Topfen (Quark)
  • 80g Feta
  • 120g Sauerrahm
  • 2handvoll frischer Bärlauchalternativ Spinat und 1-2 gehakte Knoblauchzehen
  • 1/2TL Salz
  • 1Prise Pfeffer
  • 1/2Stück Zitrone, Saft ausgepresst
Anleitungen
  1. Den Bärlauch waschen, abtropfen und fein schneiden. Die Zitrone auspressen. Den Feta mit den Fingern zerbröseln.
  2. Alle Zutaten bis auf den Bärlauch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen fein verrühren. Den Bärlauch dazugeben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  3. Im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.