Avocado Spinat Hummus
Dieser Avocado Spinat Hummus ist cremig, gesund und wahnsinnig lecker. Er schmeckt auf Toast, in Sandwiches, Salaten, als Dip mit Cracker oder Gemüsesticks oder schlicht und einfach pur gelöffelt. YUM!
Portionen Vorbereitung
8Portionen 5Minuten
Portionen Vorbereitung
8Portionen 5Minuten
Zutaten
  • 2Dosen Kichererbsen
  • 100g frischer Blattspinatgut gewaschen
  • 1reife Avocado
  • 1Stück ZitroneSaft ausgepresst
  • 1TL Salz
  • 3EL Olivenöl
  • 3EL Wasser
  • 2EL Tahin (Sesammus)
  • 1Stück Knoblauchzehe
  • 1/2TL Cumin
  • 1/2TL frisch geriebener Pfeffer
Anleitungen
  1. Kichererbsen in ein Sieb leeren und gut waschen. Die Avocado halbieren und den Kern und die Schale entfernen. Den Knoblauch schälen.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 3-5 Minuten mixen, bis der Hummus eine feine, cremige Konsistenz hat. Eventuell 1-2 EL Wasser nachgeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  3. In einem Behälter mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.