Granolacups – Glücklichmacher zum Frühstück
Diese Granolacups sind innerhalb von 30 Minuten gemacht und sind ein Garant für gute Laune früh am Morgen.
Portionen
Vorbereitung
12
Stück
10
Minuten
Kochzeit
12
Minuten
Portionen
Vorbereitung
12
Stück
10
Minuten
Kochzeit
12
Minuten
Zutaten
Granolacups
250
g
Dinkelflocken
5
EL
Kokosöl
3
EL
Honig
oder Ahornsirup
40
g
Leinsamen
40
g
Koksraspeln
2
EL
Chiasamen
1
Prise
Salz
Außerdem
300
g
griechisches Joghurt
1
EL
Honig
oder Ahornsirup
etwas
Vanillepulver
Beeren
Anleitungen
Den Backofen auf 175 °C Heißluft vorheizen.
Eine Muffinform mit etwas Kokosöl ausstreichen und mit Kokosraspeln bedecken (außer die Form ist beschichtet).
Das Kokosöl mit dem Honig (oder Ahornsirup) in einem Topf sanft erwärmen und zum Schmelzen bringen.
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Das Kokosöl darüber leeren und alles gut vermengen.
Die Masse auf 12 Muffinformen verteilen. Mit den Fingern etwas andrücken und Schüsseln formen, indem die Mitte vertieft wird.
Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten bzw. goldbraun backen.
Bevor die Granolacups aus den Formen gelöst werden, mindestens 10 Minuten abkühlen lassen. Beim Abkühlen werden sie fest.
Mit dem Joghurt füllen und mit Beeren verzieren. Sofort essen, da ansonsten die Granolacups etwas aufweichen können.
Die Cups, die nicht sofort gegessen werden, luftdicht in einem Behälter aufbewahren.