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Bunter Salat mit Nektarinen und Burrata

Bunter Salat mit Burrata (1 von 1)-11

Ist Salat-Sucht eine ernstzunehmende Krankheit? Ganz ehrlich, so viel Salat wie ich zur heißen Jahreszeit esse, das grenzt schon fast an Abnormalität. Da es unendlich viele Möglichkeiten gibt, sein Teller mit Gemüse und anderen Leckereien vollzuräumen, kann ich mich einfach nicht satt essen. Das Gute ist aber, dass ich das gar nicht muss. Yay!

Hummus mit gegrillten Veggie-Anti-Pasti

Hummus mit Grillgemüse (1 von 1)-7

Seid ihr auch so große Hummus-Fans wie ich? Der orientalische Aufstrich genießt ziemlich viel meiner Aufmerksamkeit. Vor allem jetzt im Sommer mache ich ihn regelmäßig. Er ist ein perfekter Dip für Gemüsesticks, eignet sich wunderbar zum Befüllen von leckeren Wraps oder kann auch einfach mal pur gelöffelt werden.

3 Grillsaucen mit Suchtfaktor

Grillsaucen

Grillen gehört zum Sommer wie die Kekse zum Winter. Und Saucen gehören zum Grillen wie der Punkt auf das i.
Ich bin vollends zufrieden gestellt, wenn ich Salate, knuspriges Knoblauchbrot und ausreichend Grillsaucen auf mein Teller platzieren kann. Also das Brot extra versteht sich. Nicht, dass es mir noch einweicht.

Sommersalat mit Mohndressing

Sommersalat mit Mohndressing

Habe ich schon erwähnt, dass ich Salat verfallen bin? Sobald Gemüse wieder nach dem schmeckt, wie es ausschaut und aus unserer Region kommt, findet es sich in allen möglichen Varianten täglich auf meinem Speiseplan. Zum Beispiel in Form von diesem wahnsinnig leckeren Sommersalat mit Mohndressing.