Radieschensuppe mit Backerbsen und Kresse

Radieschensuppe mit Backerbsen (1 von 19)

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Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich bin jetzt voll und ganz auf Frühling eingestellt. Es ist so herrlich, dass die Tage nun spürbar länger werden. Die Sonne dreht schön langsam die Temperaturen nach oben und die ersten Frühlingsboten blitzen durch den Boden.

Glutenfreie Brownies mit Bohnen

Vegane Brownies mit Bohnen (2 von 13)

Folgende Situation: Ich zu meinem Herzallerliebsten: „Möchtest du einen Brownie? Es ist ein ganz Besonderer. Mit schwarzen Bohnen, ohne Butter und ohne echter Schokolade. Aber er schmeckt richtig lecker!“ Fatal.

Glutenfreier Apfel-Schoko-Kuchen

Glutenfreier Apfel-Schoko-Kuchen (1 von 13)

Habt ihr schon mal einen glutenfreien Kuchen gebacken? Ich bis vor Kurzem nicht. Denn ich dachte immer, dass gebackene Süßspeisen, die kein Weizen- oder Dinkelmehl enthalten, zu „pappig“ werden.

Kichererbsenpasta mit Kräuter-Zitronen-Pesto. PASTA

Kichererbsenpasta mit Kräuterpesto (6 von 13)

[werbung] Manchmal muss es einfach Pasta sein. Da hilft nicht einmal eine große Tasse heiße Schokolade oder das Anschauen von Katzenbaby-Videos. Pasta.

Und wenn dieser Moment eingetreten ist, sollte es auch möglichst schnell gehen. Also kein aufwendiges, stundenlanges Dahinköcheln der Sauce Bolognese oder ewiges Herschnipseln unzähliger Zutaten. Pasta jetzt. SOFORT.